La Federación Abulense de Empresarios de Hostelería de CONFAE organiza, del 24 al 27 de noviembre, la novena edición del evento gastronómico Tapitas a la Cazuela. Un total de 32 bares y restaurantes darán vida a una actividad que pretende incentivar el consumo en los establecimientos asociados en un tiempo especialmente crítico para el sector, como es el mes de noviembre.

Aumenta en cinco el número de participantes respecto al año anterior y, además, se consigue llegar a todos los barrios de la capital abulense. En todos estos establecimientos la Tapita a la Cazuela será compatible con el resto de pinchos que se sirven habitualmente a los clientes.

A diferencia de Ávila en Tapas, no se trata de concurso, sino de una muestra gastronómica que pretende reflejar el potencial de los guisos (ya sean legumbres, verduras, carnes, pescados, etc.), con especial presencia de los productos de la tierra y de temporada.

Este evento, con el que la hostelería abulense abre las puertas al invierno, es también un justo homenaje a todas esas comidas y guisos que hemos visto siempre en las cocinas abulenses: los pucheros, los fogones y las cazuelas dan sus mejores notas en esta peculiar sinfonía de sabores.

La participación es exclusiva y gratuita para los establecimientos asociados a la Federación Abulense de Empresarios de CONFAE, que durante cuatro días harán un esfuerzo extra para dar los mejor de ellos mismos en forma de guiso. Tradición e innovación irán de la mano en las 33 cazuelas que poblarán las barras de los bares abulenses de jueves a domingo.

Los establecimientos participantes son:

·        CAFÉ RESTAURANTE MASPALOMAS

·        RESTAURANTE REYES CATÓLICOS

·        VENTA EL COLMENAR

·        HOTEL PALACIO DE LOS VELADA

·        RESTAURANTE BARBACANA

·        CAFÉ BAR KEDADA

·        LA CASONA FUSIÓN

·        DEFABULA

·        CAFÉ TEATRO LA OCA

·        CASA DE POSTAS

·        LOS TRES CARACOLES

·        SOUL KITCHEN

·        CAFETERIA RESTAURANTE TROPICANA

·        CERVECERÍA-CAFETERIA "PUB EL ANCLA"

·        CAFÉ-BAR RESTAURANTE "SUR"

·        CAFETERÍA 1966 MANGAS

·        RESTAURANTE LA BRUJA

·        EL ENCANTO-HOTEL&GASTROESPACIO

·        THE HAPPENY BRIDGE, IRISH PUB 3.0

·        LA CRESTERÍA

·        PARADOR DE AVILA

·        CAFÉ DOGOS

·        DX

·        HOTEL REINA ISABEL

·        EL MESÓN DE AVILA

·        EL RINCON DEL JABUGO

·        RESTAURANTE EL BUEN YANTAR

·        RESTAURANTE LAS MURALLAS

·        RESTAURANTE MONTEVIDEO

·        SNACK SAN ROQUE

·        CAFÉ BAR PISCIS

·        MESÓN KARLOS

·        FLOR DE ROSA