La Federación de Hostelería de CONFAE y el grupo Mahou-San Miguel han firmado un convenio de colaboración por el que la empresa cervecera pasa a ser uno de los partners principales del sector hostelero abulense. El acuerdo, con una vigencia de tres años (prorrogable), busca aunar esfuerzos para abrir nuevos horizontes en el desarrollo de una actividad profesional clave en nuestra provincia.

Gracias a este convenio, rubricado por el director regional de Hostelería del Grupo Mahou-San Miguel, Francisco Javier Luque Ruiz, y el presidente de la Federación de CONFAE, Víctor Gómez, se llevarán a cabo diversas acciones en el ámbito hostelero y gastronómico. La firma ha tenido lugar en el marco de la visita que este lunes han realizado un grupo de hosteleros abulenses a la fábrica que la compañía tiene en Alovera (Guadalajara). Esta factoría es referente a nivel internacional por su eficiencia, calidad, seguridad y respeto al medio ambiente.

Una de las primeras actuaciones conjuntas será la puesta en marcha de la Ruta Maestra, un itinerario oficial de tapas por la ciudad de Ávila en las que primará la calidad de los productos y el cuidado máximo en la elaboración. Se quiere poner en marcha en breve, ligada a una referencia premium de la marca, aprovechando el marco de la celebración del primer Año Jubilar Teresiano.

Mahou-San Miguel también colaborará con la formación del sector en distintos campos, como la sumillería de cerveza o la atención al cliente en sala y barra. Además, la compañía se compromete a estar presente, como entidad colaboradora, en cada una de las actividades que conforman el calendario de eventos estacionales de la Federación de Hostelería, como el concurso ‘Ávila en Tapas’ o la muestra ‘Tapitas a la Cazuela’, por señalar solo un par de ejemplos.

Desde la Federación de Hostelería de CONFAE se quiere hacer expreso el agradecimiento al grupo Mahou-San Miguel, marca líder en el sector, por el recibimiento ofrecido en la visita a su fábrica. Del mismo modo, muestra su satisfacción por formalizar una alianza tradicional que ambas partes vienen manteniendo desde hace tiempo.