La Federación de Hostelería de CONFAE es consciente de las grandes dificultades económicas y necesidades emocionales que padecen a diario muchas personas, y que se han agravado hasta extremos insospechados con la crisis económica. En especial, las personas sin hogar y muchas personas de avanzada edad que residen en asilos. Necesidades que se hacen aún más visibles en estas fechas tan señaladas. Por eso, la Federación de Hostelería de CONFAE se ha empeñado en hacerles un poquito más feliz estas navidades y hacerles un regalo muy especial por Nochebuena. A los ancianos que residen en el asilo abulense de Santa Teresa de Jornet les obsequiará, mañana día 24 de diciembre, con chocolate con churros a la hora del desayuno. A las personas sin hogar que acuden al albergue de Transeúntes de la ciudad les ofrecerá a la hora del almuerzo un menú navideño compuesto de brocheta de langostino con harina de pistacho y salsa de soja y limón; crema de gambas y manzana; carrillera de ternera avileña al vino tinto de la Ribera; y de postre, tarta de queso con coulant irlandés.