Desde las entidades organizadoras del Concurso Avila en Tapas, nos es grato informar que se ha abierto el plazo de inscripción para participar en La recepción de las inscripciones podrán hacerse hasta las 24:00 h. del día 31 de mayo de 2013 tanto en la sede de la Federación Abulense de Empresarios de Hostelería de CONFAE (www.confae.org) como en la Concejalía de Turismo del Excmo. Ayuntamiento de Avila (www.avila.es). Podrán participar en el concurso todos los establecimientos hosteleros que permanezcan de alta en la actividad conforme a los requisitos legalmente exigidos en la legislación sectorial y figuren en el correspondiente régimen de autorización del Servicio Territorial de Turismo de la Junta de Castilla y León. El concurso tendrá lugar en cada uno de los establecimientos participantes en el transcurso de las jornadas comprendidas entre el 26 y el 30 de junio: miércoles por la tarde, jueves, viernes, sábado y en la mañana del domingo. Cada establecimiento podrá participar con una única tapa, que, constituida como un todo único será identificada como tapa concursante, pudiéndose ofrecer también a los clientes, en régimen de compatibilidad, las que el establecimiento prepare habitualmente entre su oferta, aunque éstas últimas no entrarán a concurso. La tapa objeto del concurso de cada establecimiento será libremente elegida por éste. La totalidad de las bases del concurso se pueden consultar a través de las direcciones web de la Confederación y del Ayuntamiento de Ávila.